반응형 계란영양1 삶은계란 vs 구운계란, 어떤 방식이 더 건강에 좋을까요? 계란은 ‘완전식품’이라고 불릴 만큼 영양가가 높은 식품입니다. 특히 바쁜 아침이나 다이어트 중일 때, 간단히 먹기 좋은 단백질 공급원이죠. 그런데 문득 이런 생각이 들 수 있어요. “삶은 계란이 좋을까? 아니면 구운 계란이 더 나을까?” 이번 글에서는 삶은계란과 구운 계란의 차이점을 맛, 소화, 영양소, 조리법 측면에서 부드럽게 비교해 보겠습니다.1. 삶은 계란과 구운 계란, 조리법 차이삶은 계란은 익숙한 방식이죠. 물에 담가 끓는 온도에서 계란을 10분 안팎으로 삶아내는 방식입니다.구운 계란은 껍질째 130~150℃의 온도에서 3~5시간 이상 구워내는 방식으로, ‘훈제’와 유사한 식감과 맛을 느낄 수 있어요.2. 영양소 차이사실 두 방식 모두 단백질, 지방, 비타민 등 주요 영양소 함량은 큰 차이가 없.. 2025. 4. 24. 이전 1 다음 반응형
